Temperatura de Servicio de los Vinos
Hace poco me preguntaban por la temperatura a la que se ha de tomar un vino, y claro, depende del vino. He recopilado una lista con las temperaturas adecuadas:
Dulces, de 6 a 8º
Olorosos, de 14 a 17º
Jerez Fino y Manzanilla, de 7 a 10º
Espumosos y Cava, de 6 a 8º
Champagne Rose y Cava, de 8 a 11º
Rosados, de 9 a 12º
Tintos jóvenes y ligeros, de 12 a 16º
Tintos Crianzas, de 14 a 17º
Tintos Reservas y Viejos, de 16 a 18º
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